Ceny tuczników rosną. Ile dołożą zakłady mięsne?

Zobacz galerię (1)

Tuczniki w Niemczech kosztują obecnie 2,15 euro za kg wbc. W przeliczeniu na polską walutę po kursie euro według NBP z 14 lutego (4,3435), jest to 9,33 zł za kg wbc.

– Rynek wieprzowiny bardzo mocno galopuje w górę! Przed tygodniem mówiłem o tym, że spodziewany jest okres spokoju i wzrostów nie będzie. Na szczęście bardzo się pomyliłem, ale zacznijmy od początku – mówi Bartosz Czarniak, hodowca świń oraz rzecznik prasowy Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej POLSUS.

Mała giełda, która wskazuje na nastroje wśród kupujących, w piątek 9 lutego dała wyraźny sygnał do podwyżek. Sprzedano wówczas wszystkie zwierzęta, choć było ich zaledwie 885 sztuk.

Średnia cena uzyskana za tuczniki na małej giełdzie osiągnęła 2,27 euro za kg, jednak rozpiętość ofertowa była w przedziale 2,20 – 2,35 euro. Oznacza to, że kupujący byli wstanie zaakceptować nawet najwyższe stawki.

Po piątkowym sukcesie, we wtorek udało się wystawić praktycznie dwa razy więcej świń. Choć rozpiętość cenowa była mniejsza i wynosiła 2,26-2,31 euro za kg, pokazała ona nastrój panujący na rynku.

Cena tuczników na dużej giełdzie w efekcie drugi raz z rzędu wzrosła, tym razem o 5 centów do poziomu 2,15 euro za kg w klasie E (9,34 zł).

Jest to minimalny wzrost rozważany na sesji VEZG. Przedział jaki rozpatrywano mieścił się od 2,15 do 2,20 euro za kg.

– Jak zatem zareaguje polski rynek? Jeszcze przed środową sesja, zakłady poszukując surowca były zdolne płacić 9,05 – 9,10 zł w klasie E, czyli nieznacznie poniżej ceny w Niemczech w tamtym okresie (9,12 zł) – mówi Bartosz Czarniak dodając:

– Patrząc na te wartości oraz na wzrost cen w Niemczech, podobnej podwyżki możemy spodziewać się u nas. Oznacza to, że stawki zmieszczą się w przedziale 9,20 – 9,30 zł za kg w klasie E.

Jeśli tuczników zacznie brakować, co wielu ekspertów przewiduje w najbliższej przyszłości, ceny żywca mogą być jeszcze wyższe.