Drożeje żywiec i mięso drobiowe

Ceny zakupu żywca drobiowego pod koniec lutego wzrosły. Wyjątek stanowią kaczki brojlery, które w ciągu tygodnia potaniały o 1%.

 

Krajowe zakłady drobiarskie w dniach 21-27 lutego skupowały kurczęta brojlery średnio po 4,64 zł za kg. Cena ta była o 1% wyższa niż przed tygodniem oraz o 3% niż miesiąc wcześniej. 

 

Za indyki dostawcom płacono średnio 6,85 zł za kg. Było to o 2% drożej niż w poprzednim tygodniu i o 6% niż przed miesiącem. 

 

Cena kaczek brojlerów, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, ukształtowała się na poziomie 6,22 zł za kg. Była ona o 1% niższa w porównaniu z poprzednim tygodniem, ale o 3% wyższa niż przed miesiącem. 

 

W odniesieniu do notowań sprzed roku kurczęta brojlery podrożały o 32%, indyki o 22,5%, a kaczki brojlery o 36%. 

 

W ostatnim tygodniu lutego tuszki kurcząt patroszonych zbywano przeciętnie po 8,15 zł za kg. Ich cena była o 3% wyższa niż przed tygodniem oraz o 17% niż przed miesiącem.

 

Tuszki indyków zbywano średnio po 12,15 zł za kg. Cena ta była o 3% wyższa niż w poprzednim tygodniu i o 5% niż przed miesiącem. Tuszki kurcząt były droższe niż przed rokiem o 36,5%, a indyków o 13%.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały brojlerów |Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków