Wzrost cen bydła rzeźnego wyhamował

Ceny bydła rzeźne po wielotygodniowych wzrostach ustabilizowały się. W niektórych monitorowanych kategoriach odnotowano nawet spadki.

 

Bydło rzeźne na przełomie listopada i grudnia 2021 r. jak podaje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, utrzymało cenę sprzed tygodnia, na poziomie 9,42 zł za kg. Była ona o 4% wyższa niż przed miesiącem, a także o 50% niż przed rokiem. 

 

Największe spadki cen zanotowano w kategorii bydła w wieku 8-12 miesięcy. Jego cena w ciągu tygodnia obniżyła się, aż o 9% do wartości 9,76 zł za kg wagi żywej. Było to o 1,4% więcej niż uzyskiwali producenci przed miesiącem oraz o 47,4% niż przed rokiem. 

 

W kategorii byków w wieku 12-24 miesięcy zanotowano niewielki wzrost o 0,3% do wartości 10,53 zł za kg. Jest to o 4,2% więcej niż przed miesiącem oraz o 47,5% niż przed rokiem.

 

Byki w kategorii powyżej 24 miesięcy również podrożały o 0,3% do wartości 10,45 zł za kg. Ich cena była jednocześnie o 2,6% wyższa niż przed miesiącem oraz o 47,1% niż przed rokiem. 

 

Krowy w ciągu tygodnia potaniały o 1,7% do wartości 7,69 zł za kg. Było to 11,2% więcej niż przed miesiącem oraz o 60,6% niż przed rokiem.

 

W kategorii jałówek powyżej 12 miesięcy cena spadła o 0,2% i osiągnęła wartość 9,63 zł za kg. Była ona jednocześnie o 3,8% wyższa niż przed miesiącem oraz o 44,7% niż przed rokiem. 

 

W dniach 29 listopada – 5 grudnia na rynku krajowym cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych z młodych buhajków do 2 lat uległa obniżeniu o 8%, do wartości 19,37 zł za kg.  Cena ta była o 8% wyższy niż przed miesiącem oraz o 45% niż w przed rokiem.