Produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej wyhamuje?

W bieżącym roku produkcja mięsa wieprzowego w Unii Europejskiej wzrośnie zaledwie o 0,7%. Z kolei eksport wieprzowiny ma spaść o około 2%. 

 

Według prognozy Komisji Europejskiej wzrost produkcji wieprzowiny w krajach unijnych w 2021 r. ulegnie spowolnieniu. 

 

W minionym roku nastąpił wzrost w tym sektorze o 1,2%. W 2021 r. przewiduje się, że produkcja zwiększy się zaledwie o 0,7%.

 

Wzrost produkcji, jak podaje portal euromeatnews.com, będzie głównie dotyczył pierwszego półrocza 2021 r. Jednak w wyniku tego, że pogłowie macior spadło o 0,5%, w drugiej części roku można spodziewać się zwiększenia produkcji wyłącznie przez wzrost wydajności.

 

W 2020 r. eksport wieprzowiny zwiększył się o 18% głównie w wyniku wywozu do Chin. Kraj ten sprowadził z Unii Europejskiej o około 1 mln ton mięsa więcej niż w 2019 r.

 

Wzrost ten był możliwy mimo problemów z afrykańskim pomorem świń (ASF), który dotknął Niemcy. Pozostałym państwom członkowskim udało się wypełnić lukę pozostawioną przez tamtejszych handlowców.

 

Eksperci przewidują, że po dwóch latach imponującego wzrostu eksportu, w 2021 r. spadnie on o 2%, ale mimo to jego poziom będzie wysoki. Chociaż sektor wieprzowiny w Chinach odbudowuje się, wciąż pojawiają się nowe ogniska ASF, które opóźniają uzyskanie odpowiedniego poziomu produkcji.  

 

Według prognoz spożycie wieprzowiny wzrośnie średnio do 32,7 kg na mieszkańca i będzie 1,4% wyższe niż przed rokiem.

 

• Więcej informacji na temat hodowli trzody chlewnej znajdziesz w najnowszym wydaniu magazynu "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ