Reklama
Tuczniki coraz tańsze. Co z ceną półtusz?
wieprzowina_rasa_pulawska_ostromecko
Ocenę jakości tusz świń rasy puławskiej przeprowadził prof. dr hab. inż. Wojciech Kapelański z Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy. Foto_Remigiusz Kryszewski
Ceny skupu żywca wieprzowego od początku czerwca maleją. W ślad za spadkiem notowań tuczników w skupie, tanieje wieprzowina w zakładach mięsnych.
Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że w dniach 29 czerwca – 5 lipca 2020 r. krajowi dostawcy trzody chlewnej otrzymywali średnio 5,23 zł za kg.
Cena ta była o 3% niższa niż w poprzednim tygodniu, o 7% niższa niż przed miesiącem i o 9% niższa niż przed rokiem.
Na przełomie czerwca i lipca w Unii Europejskiej średnia cena świń rzeźnych klasy E wyniosła 158,92 euro za 100 kg. W przeliczeniu na polską walutę jest to około 712,31 zł za 100 kg.
Cena żywca była o 2% niższa niż tydzień wcześniej, o 3% niższa niż przed miesiącem i aż o 11% niższa niż przed rokiem.
Tuczniki klasy E w Polsce kosztowały 153,58 euro za 100 kg, czyli około 688,38 zł za 100 kg.
Było to o 3% mniej niż średnio uzyskiwali producenci krajów Wspólnoty.
Wraz ze spadkiem cen żywca w skupie odnotowano spadki cen mięsa wieprzowego w zakładach mięsnych.
Półtusze wieprzowe w ciągu tygodnia potaniały o 1% do wartości 7,75 zł za kg. Cena ta była o 5% niższym niż na początku czerwca i o 6,5% mniejsza niż w tym samym okresie ubiegłego roku.
W wyniku dużych obniżek cen tuczników w Niemczech można się spodziewać kolejnych spadków notowań żywca na krajowym rynku.
- Informacje dotyczące hodowli i produkcji trzody chlewnej można znaleźć w dwumiesięczniku "Hoduj z Głową Świnie" ZAPRENUMERUJ
Poleć
