Bydło w skupie pod koniec roku podrożało

Cena skupu bydła rzeźnego pod koniec grudnia 2020 r. wzrosły. Jednocześnie były one nieco wyższe niż w tym samym czasie 2019 r., ale niższe niż w 2018 r. 

 

Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa informuje, że w dniach 14-20 grudnia 2020 r. żywiec wołowy, podobnie jak tydzień wcześniej, kupowano przeciętnie po 6,45 zł za kg. 

 

Cena ta była o około 5% wyższa niż miesiąc i rok wcześniej, ale nie dorównywała notowaniom uzyskiwanym pod koniec 2018 r.

 

W Polsce w trzecim tygodniu grudnia kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano średnio po 13,70 zł za kg. Było to o 2 gr za kg więcej niż w poprzednim tygodniu.

 

Ćwierci wołowe były jednocześnie o 4% droższe niż w analogicznym tygodniu listopada 2020 r. oraz o 6% droższe niż w tym samym okresie 2019 r.

 

Pod koniec 2018 r. byki w wadze żywej skupowano średnio po 7,41 zł za kg, a w wadze poubojowej po 13,35 zł za kg. 

 

Z kolei w grudniu  2019 r. byki w wadze żywej skupowano średnio po 6,82 zł za kg, a w wadze poubojowej po 12,39 zł za kg. 

 

W ostatnich dniach 2020 r. średnia cena byków w wadze żywej wynosiła 7,26 zł za kg, a w wadze poubojowej 13,25 zł za kg. Tak więc notowania te były odpowiednio o 0,15 i 0,1 zł niższe niż w 2018 r. 

 

Średnia cena jałówek kształtowała się na poziomie 6,63 zł za kg, a krów 4,69 zł za kg. Jałówki w wadze poubojowej pod koniec 2020 r. kosztowały średnio 12,82 zł za kg, a krowy 10,37 zł za kg.

 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)