Krowy, jałówki, buhaje czyli II Krajowa Wystawa Bydła Mięsnego

Zobacz galerię (25)

Krowy z cielętami, jałówki i buhaje. W miniony weekend w Barzkowicach w ramach targów Agro Pomerania odbyła się II Krajowa Wystawa Bydła Mięsnego. Hodowcy, członkowie Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego zaprezentowali podczas niej 71 zwierząt.

Hodowcy zaprezentowali podczas wystawy 71 zwierząt w 9 rasach. Nie wszystkie zostały wyprowadzone na ring. Widzowie mogli na nim podziwiać zwierzęta rasy charolaise, blonde d'aquitaine, limousine, hereford, angus, belgijska biało błękitna oraz highlander.

Zwierzęta były oceniane przez czteroosobowy zespół sędziowski, któremu przewodniczył Gerard Ernst z Luksemburga. Towarzyszyli mu członkowie PZHiPBM, dr inż Marcin Bekta, kierownik działu do spraw oceny i selekcji bydła mięsnego oraz doświadczony selekcjoner mgr inż Marian Stachyra. Decyzję głównego arbitra tłumaczył i wyjaśniał dr Marcin Gołębiewski ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Z pośród każdej grupy zwierząt sędziowie wybierali czempiona oraz wiceczempiona wystawy. Po skończonej ocenie na ring wyszły wszystkie sztuki, które wygrały rywalizację w swojej kategorii. Z tej grupy sędzia główny wyłonił najpiękniejsze zwierzę ekspozycji. Został nim buhaj rasy limousine o imieniu Salko pochodzący z gospodarstwa należącego do firmy Długie Stare Sp. z o.o.

Po skończonej wycenie bydła mięsnego uczestnicy wystawy oraz targów Agro Pomerania wzięli udział w degustacji wołowiny. Steki wołowe oraz burgery cieszyły się bardzo dużym powodzeniem, a kucharze nie mogli nadążyć z ich przygotowaniem.

II Krajowa Wystawa Bydła Mięsnego została dofinansowana z Funduszu Promocji Mięsa Wołowego. Jej organizatorem był PZHiPBM.