Ten powiat może być zagłębiem polskiej wołowiny

Zobacz galerię (1)

Produkcja bydła mięsnego czystych ras może być alternatywą dla gospodarzy z obszarów objętych ograniczeniami w związku z ASF. Na ten temat w Białej Podlaskiej rozmawiali rolnicy, hodowcy bydła z Francji i Belgii, samorządowcy oraz pracownicy lubelskiego ODR.

– Hodowla bydła mięsnego czystych ras to droga do polepszenia dochodowości gospodarstw – przekonuje Marek Siuciak z Lubelskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w rozmowie z Polskim Radiem Lublin.

– Skoro zlikwidowana została produkcja trzody chlewnej, tworzy się pewna luka. Konferencja ma na celu przybliżenie ras mięsnych, niekoniecznie hodowanych bardzo intensywnie. Daje to mięso lepszej jakości i zdrowsze. Na taki produkt byłyby na pewno rynki zbytu. W dodatku są duże szanse, żeby sprzedawać dobrej jakości wołowinę po naprawdę godziwej cenie – dodaje.  

Bialskich rolników do hodowli bydła mięsnego zachęcał Jean-Claude Metais, prezes Francuskiego Związku Hodowców Rasy Blonde d’Aquitaine. – To rasa, która absolutnie znakomicie adaptuje się do tutejszych warunków. Polscy hodowcy od kilku lat kupują stada bydła blonde d’aquitaine. Jedyny obszar, gdzie jeszcze tej rasy nie ma, to… lubelskie.

– Hodowałem trzodę chlewną, a teraz chcę przestawić się na bydło mięsne. Na naszym terenie utrzymywanie świń jest zupełnie nieopłacalne, ponieważ istnieje duże zagrożenie zarażenia się stada ASF. Jestem za hodowlą czystych ras – mówi rozgłośni Adam Wojciechowicz, rolnik z gminy Sosnówka.

– Zależy mi na tym, żeby doprowadzić do zorganizowania się rolników, tak by stworzyli grupę inicjatywną, w skład której wejdzie również jednostka naukowa. Grupa mogłaby pozyskać pieniądze na rozwój innowacyjnej hodowli bydła mięsnego ze środków ministerstwa rolnictwa – przekonuje Zygmunt Litwiniuk, wójt gminy Tuczna.

W powiecie bialskim, mimo że nie odnotowano ostatnio nowych ognisk ASF nadal obowiązują restrykcje sanitarne. Większa część powiatu objęta jest strefą czerwoną, a gminy Wisznice, Sosnówka i Sławatycze niebieską.
 

• Książki warte polecenia: Sygnały racic|Choroby bydła – podstawy diagnostyki i terapii |Rozród – Praktyczny przewodnik zarządzania rozrodem (Cow Signals)

źródło: Polskie Radio Lublin