Cena kurcząt i indyków wyraźnie wzrosła

Od początku roku odnotowuje się wzrost cen większości monitorowanych gatunków drobiu. Kurczęta brojlery i indyki wyraźnie podrożały, a notowania kaczek brojlerów spadły. 

 

Kurczęta brojlery w dniach od 10 do 16 stycznia w ciągu tygodnia podrożały o 2 gr za kg do wartości 4,43 zł za kg. Cena tego żywca była o 3% wyższa niż przed miesiącem oraz o 36% niż przed rokiem. 

 

Indyki skupowano średnio po 6,20 zł za kg. Ich cena była o 7% wyższa niż w poprzednim tygodniu oraz odpowiednio o 15% i 47% niż przed miesiącem i rokiem. 

 

Notowania kaczek brojlerów w drugim tygodniu stycznia, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, w porównaniu z poprzednim tygodniem, uległa obniżeniu o 2 gr za kg.

 

Tym samym cena kaczek spadła do wartości 5,92 zł za kg. Była ona o 7% wyższa niż miesiąc wcześniej oraz o 36% niż w analogicznym tygodniu 2021 r. 

 

Zakłady mięsne sprzedawały tuszki kurcząt patroszonych średnio po 7,34 zł za kg. Cena ta była o 1% niższa niż tydzień wcześniej, ale o 12% wyższa niż przed miesiącem. 

 

Tuszki indyków kosztowały średnio 10,98 zł za kg. Były one o 5,5% droższe niż na początku stycznia, ale o 2% tańsze niż przed miesiącem. W odniesieniu do cen uzyskiwanych przed rokiem tuszki kurcząt podrożały o 33%, a indyków o 9%.

 

W bieżącym roku produkcja kurcząt brojlerów na świecie może osiągnąć poziom 100,8 mln ton. Będzie to o 0,9% więcej niż w poprzednim roku. 

 

Wśród największych światowych producentów wzrost produkcji kurcząt brojlerów jest przewidywany między innymi w Stanach Zjednoczonych o 2%, w Brazylii również o 2% i w Unii Europejskiej o 0,5%. Z kolei spadek produkcji ma dotknąć Chiny i ma wynieść o 3%.

 

Książki warte polecenia: Sygnały brojlerów |Sygnały kur nieśnych |Sygnały indyków