Krajowa Rada Drobiarstwa: polski drób jest bezpieczny

Zobacz galerię (1)

Polski system kontroli jest zgodny ze standardami Unii Europejskiej i zapewnia konsumentom bezpieczeństwo – oceniła w oświadczeniu dla PAP Krajowa Rada Drobiarstwa

Rada odniosła się do doniesień o wykryciu w Czechach salmonelli w drobiu z Polski.

Kontrola weterynaryjna przeprowadzona w czwartek w hurtowni w Lounach wykazała obecność pałeczek salmonelli w przywiezionej z Polski partii mrożonych kurzych udek o łącznej wadze 1200 kg. Dystrybucja mięsa drobiowego z Polski z tej hurtowni została natychmiast wstrzymana. Agencja CTK, która poinformowała o wynikach kontroli sanitarnej w Lounach, wyraziła przypuszczenie, że polskiego mięsa drobiowego, które jest zakażone salmonellą, może być w Czechach znacznie więcej.

KRD – jak poinformowano w oświadczeniu – zarekomendowała zakładom drobiarskim, które wysyłają drób, jaja, czy pisklęta do Czech tymczasowe pobieranie próbek na obecność pałeczek salmonella z każdej partii produktów i zwierząt wysyłanych na tamtejszy rynek. Działanie to – w opinii KRD – ma udowodnić stronie czeskiej, że polski drób w momencie wysyłki spełnia wymogi bezpieczeństwa, w tym brak obecności salmonelli.

Jednocześnie KRD zapewniła, że "aktualnie realizowane, zgodne z przepisami, działania kontrolne są w pełni wystarczające dla utrzymania odpowiedniego poziomu bezpieczeństwa produktów drobiowych, trafiających na rynki zagraniczne".

– Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza zdecydowanie sprzeciwia się wszelkim opiniom, dotyczącym potencjalnie niewłaściwej jakości mikrobiologicznej drobiu z Polski, wynikającej z rzekomego braku skutecznych rozwiązań systemowych, dotyczących nadzoru nad bezpieczeństwem polskiego mięsa i produktów drobiowych – podkreślono w oświadczeniu.

• Książki warte polecenia: Sygnały brojlerów |Sygnały kur nieśnych