Produkcja drobiu rośnie. Ale dużo wolniej niż przed laty

produkcja drobiu, rynek mięsa, komisja europejska — Fot. Mirosław Lewandowski

Produkcja mięsa drobiowego w UE w pierwszym kwartale 2017 roku wzrosła w skali roku o 1,9 proc., czyli dużo mniej niż w minionych latach – wynika z raportu Komisji Europejskiej zawierającego prognozy na 2017 i 2018 rok.

Zdaniem znawców rynku to efekt grypy ptaków, która wybuchła w wielu krajach Wspólnoty. Dość powiedzieć, że od października 2016 r. do lipca 2017 r. odnotowano ponad 1,1 tys. ognisk tej choroby w 17 państwach Unii – informują analitycy Banku BGŻ BNP Paribas.

Wirus dotknął szczególnie hodowców z Francji (485 przypadków), Węgier (240), Niemiec (92), Bułgarii (71) oraz Polski (65). Grypa rozprzestrzeniała się zaledwie przez kilka miesięcy, ale spowodowała duże zachwianie równowagi podaży i popytu.

Konsekwencją było ograniczenie liczebności stada ptaków i zmniejszenie produkcji mięsa drobiowego w niektórych krajach. Największy spadek wytwórczości w pierwszym kwartale 2017 r. odnotowała Bułgaria (12,5 proc.), Węgry (7,3 proc.), Niemcy (1,3 proc.) oraz Francja (0,2 proc.).

W Polsce produkcja nadal była wyższa niż przed rokiem, ale już tylko o 1,1 proc. Zmniejszenie wytwórczości m.in. w tych państwach zostało zrekompensowane znacznym wzrostem przez innych głównych producentów w UE, mniej dotkniętych epidemią – Holandię (1,6 proc.), Hiszpanię (3,9 proc.) oraz Wielką Brytanię (10,5 proc.).

Z prognoz Komisji Europejskiej wynika, że produkcja mięsa drobiowego w UE w 2017 r. wzrośnie zaledwie o 1,7 proc. do 14,63 mln ton, co jest wynikiem znacznego zmniejszenia liczby wstawień kurcząt brojlerów na przełomie 2016 i 2017 roku w związku z epidemią grypy ptaków i wstrzymaniem przez wiele krajów pozaunijnych zakupów mięsa w Unii.

Od stycznia do końca marca Wspólnota wyeksportowała do krajów trzecich ok. 490,2 tys. ton drobiu, co oznacza spadek w relacji rocznej o blisko 3 proc. Najwięcej towarów trafiło do Hongkongu, na Ukrainę, do Arabii Saudyjskiej, Beninu, RPA i Ghany. W całym bieżącym roku unijna sprzedaż ma pójść w górę o 1 proc.