Najnowsze prognozy dla rynku mięsa
wieprzowina_rasy_pulawskiej_wyreby
Projekt zakłada wzmocnienie kolumbijskich służb weterynaryjnych i zapewnienie odpowiedniej jakości mięsa wieprzowego. Foto_Remigiusz Kryszewski
Według najnowszego raportu FAO (Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa) światowa produkcja mięsa w bieżącym roku zwiększy się o ponad 600 tys. ton (0,2 proc.) i wyniesie 319,8 mln ton.
Według ekspertów wytwórczość pójdzie w górę przede wszystkim w Stanach Zjednoczonych, krajach Unii Europejskiej, Brazylii, Indiach, Meksyku, Kanadzie oraz w Rosji. Spadnie zaś w Chinach, Australii i Nowej Zelandii – informuje FAMMU/FAPA.
Siłą napędową tego niewielkiego wzrostu produkcji będzie sektor mięsa drobiowego (+0,9 proc. do 115,8 mln ton), a także wołowego (+0,3 proc. do 67,8 mln ton) i owczego (+0,6 proc. do 14,1 mln ton). Wytwórczość wieprzowiny obniży się zaś o 0,6 proc. do 116,5 mln ton.
Jak prognozują analitycy FAO, w 2016 r. do światowego handlu przeznaczonych zostanie 31,1 mln ton mięsa (9,7 proc. światowej produkcji), czyli o 4,4 proc. więcej niż przed rokiem. Na rynek trafi przede wszystkim więcej wieprzowiny (+10,8 proc.), drobiu (+4,4 proc.) oraz mięsa wołowego (+0,3 proc.), mniej zaś mięsa owczego (-2,8 proc.).
Mięso drobiowe pozostanie najważniejszym gatunkiem mięsa kierowanym do handlu (40,8 proc. udziału), wyprzedzając wołowinę (29,3 proc.), wieprzowinę (25,7 proc.) oraz mięso owcze (2,9 proc.).
Poleć
