Ceny tuczników pozostały bez zmian mimo optymistycznych prognoz

Notowania świń rzeźnych w Unii Europejskiej pod koniec listopada nieznacznie wzrosły. Na niemieckiej dużej giełdzie oraz w Polsce ceny w skupie tuczników pozostały bez zmian. 

 

Na rynku unijnym w dniach od 20 do 26 listopada dostawcy za świnie rzeźne klasy E uzyskiwali średnio 212,61 euro (około 921 zł) za 100 kg masy poubojowej schłodzonej.

 

Cena ta była nieznacznie bo o 0,4% wyższa niż przed tygodniem, ale o 0,4% niższa niż przed miesiącem. Świnie rzeźne były jednocześnie o 7% droższe niż przed rokiem.

 

W Polsce, jak podaje Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, cena świń rzeźnych tej klasy wyrażona w euro była najwyższa wśród liczących się unijnych producentów wieprzowiny. 

 

Krajowe notowania ukształtowały się na poziomie 228,82 euro za 100 kg, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 991 zł. Było to o 8% więcej niż średnia cena uzyskiwana przez producentów w krajach Wspólnoty.

 

Cena ta była również o 4% wyższa niż w Niemczech oraz o 17% niż w Niderlandach. 

 

W przedostatnim tygodniu listopada krajowa cena świń rzeźnych wyniosła średnio 7,63 zł za kg i była zbliżona do tej uzyskanej w poprzednim tygodniu.

 

Jednocześnie notowania tuczników były wyższe niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 2% i 4%. 

 

W tym samym czasie zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe średnio po 11,05 zł za kg. Było to o 1 gr za kg więcej niż przed tygodniem oraz o 1% niż przed miesiącem oraz o 5,5% niż przed rokiem. 

 

Na unijnym rynku wieprzowiny, jak podaje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig, popyt i podaż żywca są w równowadze.

 

Jednocześnie w wyniku niskiej podaży zapotrzebowanie zakładów przetwórczych jest zaspokojone.

 

Na niemieckiej dużej giełdzie cena tuczników kolejny tydzień z rzędu została utrzymana na poziomie 2,10 euro (9,10 zł) za kg wagi bitej ciepłej (wbc). 

 

Branża spodziewała się wyraźnego impulsu do wzrostu cen skupu tuczników w okresie przedświątecznym i liczy jeszcze na to, że sytuacja zmieni się w bieżącym tygodniu.

 

Na polskim rynku pojawiła się tańsza wieprzowina pochodząca z importu.

 

Jest to efekt lokowania nadwyżek mięsa wieprzowego w krajach unijnych, w tym w Polsce. 

 

Spodziewany wzrost cen skupu żywca wieprzowego jest ograniczony również przez niski kurs euro w stosunku do złotego i opłacalny import wieprzowiny. 

 

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie". ZAPRENUMERUJ