Koszty tuczu przewyższają przychody. WIR bije na alarm

Zobacz galerię (1)

Wrześniowe zestawienie kosztów produkcji żywca wieprzowego, przygotowane przez Wielkopolską Izbę Rolniczą, pokazuje, że tucz świń pozostaje głęboko nieopłacalny.

Straty pogłębiają się zarówno w cyklu opartym na zbożach z zakupu, jak i przy wykorzystaniu własnej produkcji.

We wrześniu 2025 r. średni koszt wytworzenia 1 kg żywca wieprzowego, według wyliczeń WIR, wyniósł:

• 7,82 zł/kg – przy bazowaniu na surowcach z zakupu,
• 8,51 zł/kg – przy użyciu własnych zbóż.

Tymczasem cena sprzedaży tuczników na żywą wagę kształtowała się na poziomie 6,45 zł/kg. To oznacza, że każdy kilogram produkcji generował stratę, a opłacalność tuczu spadła do bardzo niskiego poziomu.

Skąd wyższy koszt własnych zbóż?

W kalkulacjach WIR koszt własnych surowców obejmuje nie tylko wartość rynkową, ale również pełny koszt ich wytworzenia, w tym nakłady na nawozy, środki ochrony roślin, produkcję polową czy amortyzację maszyn.

Choć wielu rolników postrzega swoje zboże jako tańsze, bo nie wymaga wydatku gotówkowego, to w ujęciu ekonomicznym bywa ono droższe niż zboże kupowane na rynku.

Według danych WIR, wynik ekonomiczny w przeliczeniu na jedno zwierzę wynosi:

• – 150,54 zł/szt. – tucz na paszach z zakupu;
• – 225,85 zł/szt. – tucz oparty na własnych zbożach.

Każdy sprzedany tucznik przynosi więc stratę, a skala ujemnych wyników pogłębia kryzys sektora.

Co najbardziej obciąża koszty tuczu?

Analiza kosztowa pokazuje, że głównymi czynnikami są:

• zakup prosięcia – średnio 279,34 zł, a po uwzględnieniu 3% ubytków faktyczny koszt rośnie do 287,72 zł/szt.;
• pasza – od 256,58 zł (z zakupu) do 331,89 zł (z własnych zbóż);
• praca ludzka – ok. 112,40 zł/szt., co odpowiada 4 godzinom pracy na jednego tucznika.

Dodatkowym obciążeniem pozostają rosnące ceny energii, amortyzacja budynków inwentarskich oraz koszty weterynaryjne.

Jeszcze gorzej wygląda wskaźnik zdolności odtworzenia majątku:

• 38,71% – tucz oparty na zbożach z zakupu;
• 108,10% – produkcja bazująca na własnych paszach.

To oznacza, że gospodarstwa nie tylko nie są w stanie inwestować i rozwijać produkcji, ale faktycznie tracą swój potencjał produkcyjny.

Hodowla świń pod coraz większą presją

Wrzesień 2025 nie przyniósł przełomu. Mimo lekkich zmian w cenach komponentów paszowych całościowy bilans ekonomiczny pozostaje negatywny.

Rolnicy alarmują, że jedynym wyjściem staje się ograniczenie obsady stad lub rezygnacja z produkcji trzody chlewnej. To z kolei może doprowadzić do dalszej destabilizacji rynku wieprzowiny w Polsce.

Więcej informacji na temat hodowli i produkcji trzody chlewnej znajdziesz w magazynie "Hoduj z Głową Świnie".

Nasz magazyn można zaprenumerować w tradycyjnej formie TUTAJ oraz w e-prenumeracie TUTAJ