Stabilizacja cen na europejskim rynku wieprzowiny

Średnia cena tuczników w krajach unijnych spadała przez kolejne 20 tygodni, aż do końca października. W okresie przedświątecznym odnotowano niewielki wzrost notowań. 

 

Notowania trzody chlewnej w Unii Europejskiej po trwających do końca października spadkach, pod koniec roku nieznacznie wzrosły. W połowie grudnia 2021 r. średnia cena zwiększyła się do prawie 133 euro za 100 kg, co w przeliczeniu na polską walutę daje około 605 zł. 

 

Była to najwyższa cena od początku października, ale nadal pozostaje ona na bardzo niskim poziomie. Notowania tuczników były o 4 euro wyższe niż w 2020 r. oraz o około 60 euro niższe niż dwa lata temu.

 

Spadające ceny w okresie letnim były efektem nadpodaży żywca na rynku, co wynikało głównie z rozprzestrzeniającego się afrykańskiego pomoru świń (ASF) oraz wprowadzenia restrykcji eksportowych.

 

Większość kluczowych producentów w państwach członkowskich, jak podaje euromeatnews.com, odnotowała pewien wzrost cen w tygodniach poprzedzających święta Bożego Narodzenia. 

 

W ciągu ostatnich 4 tygodni największe wzrosty cen odnotowano w Europie Północnej, przy czym ceny duńskie i niemieckie wzrosły o około 3 euro. W Polskie po wcześniejszych spadkach, ceny również zaczęły rosnąć od połowy grudnia.

 

W Wielkiej Brytanii nadal odnotowuje się spadki cen. Spowodowało to zmniejszenie różnicy notowań brytyjskich w porównaniu z europejskimi. W ciągu miesiąca ta różnica cen  spadła z 44 euro za 100 kg do 37 euro.

 

Od początku stycznia na europejskim rynku żywca wieprzowego niewiele się zmieniło. Dużo wolnych dni, mniejsze uboje i słaby popyt na tuczniki są typowym zjawiskiem w tym okresie – informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG.

 

Niskie dochody rolników zmuszają wielu z nich do zamknięcia produkcji, a w niektórych przypadkach do ogłoszenia bankructwa. Spadające pogłowie macior w Unii Europejskiej doprowadziło do wzrostu cen w skupie żywca. 

 

Eksperci z POLPIG podkreślają, że przełomowy może być drugi kwartał 2022 r. Jednocześnie zaznaczają, że ceny paszy nie będą spadać, a oczekiwany wzrost unijnego eksportu do Chin może nie dojść do skutku.

 

W Państwie Środka nadal trwają pracę w kierunku odbudowy tamtejszego pogłowia świń. Efektem tego jest wzrost stawek celnych na wieprzowinę pochodzącą z krajów unijnych z 8% do 12%.

 

Dodatkowo potwierdzenie pierwszego przypadku ASF u dzika w północnej części Włoch nie będzie sprzyjało poprawie sytuacji na unijnym rynku wieprzowiny. Włosi w ciągu roku eksportowali do krajów trzecich około 140 tys. ton wieprzowiny. Jeżeli część tego rodzaju mięsa pozostanie na rynku unijnym doprowadzi to do nadpodaży i w efekcie do spadku cen.

 

W Polsce w styczniu nie odnotowano zmian cenowych. Za klasę E zakłady mięsne płacą tyle co przed tygodniem, czyli średnio 5,70 zł za kg.