Zakłady mięsne w Niemczech zamknięte z powodu koronawirusa

Koronawirus został potwierdzony u pracowników w dwóch dużych niemieckich ubojniach. Zakłady zostały zamknięte, a cena tuczników gwałtownie spadła.

 

COVID-19 coraz bardziej wpływa na rynek trzody chlewnej. Jak informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej POLPIG, można zaobserwować coraz większy rozdźwięk między ceną żywca a ceną produktów wieprzowych na półkach sklepowych.

 

Spadek popytu spowodowany zamknięciem restauracji, ograniczeniami w organizowaniu imprez i spotkań przy grillu, a także zamknięcie dwóch dużych ubojni w landach North Rhine-Westphalia i Schleswig-Holstein spowodowało w minionym tygodniu spadek cen żywca wieprzowego w Niemczech o 10 centów za kilogram wagi bitej ciepłej. 

 

Zamkniecie zakładów było efektem wykrycia koronawirusa u części załogi.

 

Lokalne władze tych landów zaleciły przebadanie pracowników także pozostałych zakładów mięsnych w kierunku COVID-19. 

 

Zdaniem ekspertów z POLPIG ewentualne potwierdzenie zakażeń w innych zakładach może spowodować dodatkową presję na cenę skupu żywca wieprzowego w tym kraju.

 

Zwracają oni uwagę, że u naszych zachodnich sąsiadów również nie ma procedur zapewniających utrzymanie ciągłości produkcji w zakładach mięsnych dotkniętych koronawirusem i w przypadku zakażenia części załogi cały zakład jest zamykany. 

 

Do podobnej sytuacji doszło w Stanach Zjednoczonych, gdzie w wyniku pandemii wstrzymano prace wielu ubojni.

 

Takie zamknięcie zakładu ubojowego z dnia na dzień stwarza bardzo trudną sytuację dla producentów tuczników, którzy muszą poszukać innego odbiorcy. 

 

Jeszcze większym problemem jest pozostawienie zwierząt bez obsługi w razie przymusowej kwarantanny personelu fermy.